فروشگاه اینترنتی یاپل
فروشگاه اینترنتی یاپل
حراج!

زرشک دانه پفکی


قیمت: 70,000 تومانتخفیف:6,000 تومان
قیمت برای شما: 64,000 تومان

توضیحات

زرشک دانه پفکی

زرشک پفکی یکی از انواع زرشک است که در واقع تفاوت آن با زرشک معمولی در طریقه ی فرآوری آن است و نژاد خاصی از زرشک نیست. زرشک پفکی پروسه ی بسیار طولانی ای داشته و ۲ تا ۶ ماه پس از اولین برداشت زرشک به بازار عرضه می شود اما با وجود اینکه زمان بر است در عوض طعم و رنگ بهتری داشته و به همین دلیل این نوع زرشک، یک زرشک صادراتی محسوب می شود.

طریقه ی فرآوری آن هم بدین صورت است که خوشه های زرشک را با شاخه و برگ آویزان می کنند تا خشک شود. از این شیوه برای تولید کشمش هم استفاده می شود و نیازمند فضایی وسیع است تا باد در آن جریان داشته و دارای هوای خشکی باشد تا رطوبت باعث پوسیدگی و کپک زرشک ها نشود. بعد از خشک شدن نیز مراحل بادکشی و سورت شدن انجام می شود تا شاخه ها و برگ های اضافه ی آن جدا شده و یک محصول یک دست و تمیز به مشتریان یاپل عرضه شود.

از آنجایی که این نوع زرشک در معرض آفتاب قرار نمی گیرد رنگ طبیعی و  قرمز آن حفظ می شود و یکی از مرغوب ترین انواع زرشک است. زرشک پفکی به دلیل رنگ و طعم دلنشینش همیشه زینت بخش غذاهای مخصوص ایرانی بوده است و از گذشته تا به حال در بسیاری از غذاهای سنتی مورد استفاده قرار می گیرد.

نقد و بررسی ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است .

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “زرشک دانه پفکی”